主料:面粉200克,水100克。
辅料:辣椒油,醋,芝麻酱,葱花,盐水,鸡精适量。
1、面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。放在保鲜袋中醒2个小时(醒面只要放在那里不动它就可以了,放在保鲜袋中是为了防止面团水分流失导致表面变干)