在家自制牛筋面的做法

做法步骤：

1· 准备食材，牛筋面放入盆中，用纯净水浸泡六七分钟，捞出。

2· 这时候牛筋面还有硬心，放在盘子里醒发半小时。

3· 黄瓜切细丝，蒜子捣成蒜泥

4· 放入碗中，加上盐，鸡精搅拌均匀

5· 牛筋面黄瓜丝码入碗中，加上三勺蒜泥水

6· 一勺味达美清香米醋

7· 半勺六月鲜8克轻盐原汁酱油

8· 码上香菜，加上辣椒油。

9· 拌匀开吃