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广东正宗绿豆乳鸽汤的做法

广东正宗绿豆乳鸽汤的做法

更新时间:2023-10-03 04:26:57

广东正宗绿豆乳鸽汤的做法

食材原料:

绿豆 (200克)、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量

步骤:

1、首先把绿豆用清水洗干净,然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。

2、然后将鸽子洗干净之后切成块,也可以加入适量的猪肉。

3、把鸽子和绿豆。倒入锅中,锅内放入适量的水,然后加入两个蜜枣。

4、开大火,把水烧开,然后转中小火,继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中,会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

5、两个小时之后汤就好了,可以根据自己口味加入适当的盐

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