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商业版咖喱酱的配方

商业版咖喱酱的配方

更新时间:2023-07-03 04:03:33

商业版咖喱酱的配方

步骤/方式1

用料:湿料: 白洋葱 100克、红葱头 50克、蒜头 50克、小米辣 10克

干料: 姜黄粉 30克、茴香 10克、芫荽籽 10克、孜然 10克、干沙姜(山奈) 10克、干辣椒 10克、肉桂 10克、八角 3克、绿豆蔻 3克、白豆蔻 3克、甘草 3克、陈皮 3克、丁香 2克

做法:先把所有干料打成粉

步骤/方式2

把所有湿料打成蓉,锅中加入菜籽油

步骤/方式3

湿料中加水,倒入锅中炒香至水分蒸发

步骤/方式4

倒入干料粉炒匀,少量多次加入食用油,再次翻炒均匀后即可出锅

步骤/方式5

成品

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