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烤鸭油有什么用途

烤鸭油有什么用途

更新时间:2023-09-18 10:14:04

烤鸭油有什么用途

烤鸭油没有用途,烤鸭油是垃圾油的一种。和煎炸废油、“地沟油”一样,都属于废弃油脂,已经失去食用价值,并且含有致癌物质,这样的油是禁止出售和食用的。

高温熬制时,鸭油的油脂发生了变化,这样的“废油”如果重新利用,对人体危害很大。但食用垃圾油后,一般会产生不良反应,一些无良餐饮业老板因此敢于使用垃圾油。但是,垃圾油对食用者身体健康的伤害是长期的、慢性的,所以千万不能食用熬出的鸭油。

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