材料 响皮,黄瓜丝,葱丝,蒜茸,辣椒碎,花椒油,香醋,盐,鸡精 做法
1、响皮温水浸发;
2、将发好的响皮切成细条,在高汤中煮最5分钟捞出控干水分。
3、蒜茸里略放盐,将辣椒碎和葱丝放入蒜茸中,开锅烧油至冒烟,将油浇入其中。
4、做好的调料拌入响皮和黄瓜丝中,再加盐鸡精,美极鲜酱油,香醋,淋上花椒油即成。
材料 响皮,黄瓜丝,葱丝,蒜茸,辣椒碎,花椒油,香醋,盐,鸡精 做法
1、响皮温水浸发;
2、将发好的响皮切成细条,在高汤中煮最5分钟捞出控干水分。
3、蒜茸里略放盐,将辣椒碎和葱丝放入蒜茸中,开锅烧油至冒烟,将油浇入其中。
4、做好的调料拌入响皮和黄瓜丝中,再加盐鸡精,美极鲜酱油,香醋,淋上花椒油即成。