砂锅煮饺子要想不粘锅可以等锅内水大开逐个下入,然后边下边顺锅边一个方向用勺子推,只到煮进锅中的饺子全部都浮起来,开锅后点一勺凉水,等锅再开后再点一次水,两次点水后再开就熟了。
还一种就是在砂锅水开后放点盐再下入饺子,搅至漂起后就不用光搅了,只到饺子煮好。
砂锅煮饺子要想不粘锅可以等锅内水大开逐个下入,然后边下边顺锅边一个方向用勺子推,只到煮进锅中的饺子全部都浮起来,开锅后点一勺凉水,等锅再开后再点一次水,两次点水后再开就熟了。
还一种就是在砂锅水开后放点盐再下入饺子,搅至漂起后就不用光搅了,只到饺子煮好。