米猪肉和肥肉脂肪粒怎么区分

米猪肉是寄生虫包囊，分散在猪的脂肪层里，肉里。呈园型或不太规则有包膜与的颗粒型。颜色与脂肪的白色不一样。有的呈微黄色，在肉里也是呈微黄的有包囊的颗粒状。肥肉脂肪是白色，排列型整齐圴匀，呈现規则，色测一致。仔细观察一下，很容易区分！米猪肉属寄生虫病猪肉，不能吃！