日本灰鲨（学名：Hemitriakis japanica）是皱唇鲨科、半灰鲨属的一种鲨鱼。体延长侧扁。头平扁。吻一般长，呈抛物线。眼裂缝状，具瞬褶。前鼻瓣稍延长如叶片状；不具口鼻沟。
口裂呈圆弧状；上唇沟往前延伸几达上颌缝合部；齿刀状，稍扁平，上下颌齿同形，两行在使用，上下颌均具一尖直正中齿，正中齿及第1-2齿两侧各具2-3小齿头，其余齿具倾斜之齿尖及小齿尖。喷水孔小。盾鳞具3棘突3纵脊。
背鳍2个，形状相同，第二背鳍稍小；前缘圆凸，后缘深凹，上角钝尖，下角延长尖突；第一背鳍起点在胸鳍后角稍后之上方；第二背鳍起点在臀鳍稍前；腹、臀鳍皆较第二背鳍小；胸鳍略大于第一背鳍；尾鳍狭长，稍大于头长，上叶颇发达，下叶前部显著三角形突出，中部较低，与后部间有一深缺刻，后部小三角形突出。体灰褐色，腹部、胸鳍和背鳍后缘为白色。
