主料汤圆200g, 辅料纯牛奶250ml,水150ml,白糖2勺,红枣4粒。
1、准备所有材料：汤圆，纯牛奶，白糖，红枣，将牛奶倒入加入大半碗水的容器中，拌匀，再倒入蒸锅里中慢火加热，中途搅拌两次,防止粘锅。
2、透过玻璃盖看到起泡，马上打开锅盖，搅拌几下后加入汤圆，再搅拌几次后盖上锅盖，盖了锅盖煮到再起泡，再搅拌几下，加入红枣，盖上锅盖煮到起泡，中途打开搅拌几下，再盖锅盖然后关火焖再三分钟，让红枣出味。 无论煮牛奶时还是加入汤圆一起煮，都要不停的搅拌，否则容易粘锅，可以加两支牛奶不加水，个人喜欢清淡就大半碗水，也可在锅底先加一点油。
