个旧糖粉小肉串做法

【食材】

羊腿肉 适量／ 洋葱 适量

油 适量/盐 适量/ 竹签 适量

生抽 适量/孜然粉 适量/辣椒粉 适量

步骤

1、羊腿肉用冷水泡出血水，沥干备用

2、小半个洋葱切成丝备用

3、羊腿肉切小块

4、将肉中加入洋葱丝，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天

5、竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

6、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可