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豆皮卷香菜炸多久

豆皮卷香菜炸多久

更新时间:2023-09-16 04:45:29

豆皮卷香菜炸多久

炸一两分钟即可,因为菜都要先焯水,再炸就比较好熟。

食材一

原料:豆皮,绿豆菜,香干,粉皮,香菜,芝麻酱,腐乳,香油等

方法一

1.炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅

2.然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。

食材二

主料

豆腐干适量,香菇少量,绿豆芽适量,粉皮适量

辅料

香菜适量,香油适量,玫瑰腐乳适量,美极鲜一点点,盐适量,白胡椒适量

方法二

1.粉皮、香菇、绿豆芽分别下水煮一分钟后捞出。

  2.将所有食材切成碎丁(除了绿豆芽)混合在一起。

  3.加入香油、玫瑰腐乳、盐、美极鲜、白胡椒提味,搅拌均匀。

  4.适量馅料放在卷圈上包好。

  5.因为放了很多馅料,所以又裹一层,以防油炸的时候露馅。

  6.油烧八成热,下锅炸,注意翻动,以免过火。

  7.因为食材之前都下水煮过,所以非常好熟,卷圈表皮两面都炸呈浅金黄色即可出锅。

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