正确的淘米方法

1. 冷水淘米 用冷水淘米,不要用热水,热水温度高会加快米营养流失,也不要用没有过滤过的自来水,自来水有杂质。

2. 不要用力 淘米不要用力搓,用手抄一抄,揉一揉好了,如果用力,表面的淀粉就洗掉了。

3. 减少次数 淘米次数不要过多,最多两次就够了。现在的米杂质不多,如果淘洗的次数多了,表面的营养物质也洗去了。