正宗炒辣椒面做法

1.青椒洗净备用

2.准备三个鸡蛋

3.葱适量洗净备用

4.两人份烙馍做好备用



5.因为那个时候没买到那种细细的辣椒，所以在制作的时候，选取青椒的尾部较细的部位来用

6.将青椒切成辣椒圈备用

7.葱切葱花备用

8.三只鸡蛋打散备用



9.炒锅放油烧至温热

10.下入葱花先炸出香味

11.将辣椒圈放入锅内，同时加入十三香和食盐翻炒均匀

12.将打散的鸡蛋泼在辣椒圈上，炒熟鸡蛋出锅装盘卷饼食用