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面炒青椒做法

面炒青椒做法

更新时间:2023-09-11 22:02:22

面炒青椒做法

主料:熟面条180克,猪肉90克,鸡蛋1个,圆白菜适量,胡萝卜适量,青椒1个,洋葱半个,黄瓜1根

辅料:酱油1勺,蚝油1勺,糖适量,醋半勺,料酒适量,盐适量,香油少许,干辣椒适量,蒜适量

做法:

1.青椒、洋葱切丝,蒜切末,猪肉切丝用料酒抓匀备用。

2.胡萝卜、圆白菜分别切丝。

3.黄瓜切丝,鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。

4.肉丝用温油划开,加入干辣椒炒香,放酱油、蚝油炒匀。

5.放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒,加盐、糖,烹一小勺醋加一点水烧开。

6.放入熟面条翻炒片刻,让面条吸一吸汤汁

7.放入蒜末,淋香油关火。

8.装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了

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