食材准备:红菌3个、蘑菇4个、松茸菇若干、鸡腿肉1只、猪腿心肉1个。
步骤——
1、将松茸菇清水洗净,蘑菇开水泡软,红菌清水冲干净,去掉泥脚(红菌无需浸泡);
2、鸡腿肉开水冲洗几次,去掉血水;(想要鸡肉嫩一点可以加一颗鸡蛋)
3、猪腿肉划井字,也开水冲洗干净;
4、将松茸菇、香菇和鸡腿肉(猪腿心肉)分别放入炖盅,倒入八分满的开水,炖1.5小时;
5、红菌在炖汤炖了1小时后再加入,不要一开始就加;
6、一个半小时后揭盖,加入适量盐即可食用。
食材准备:红菌3个、蘑菇4个、松茸菇若干、鸡腿肉1只、猪腿心肉1个。
步骤——
1、将松茸菇清水洗净,蘑菇开水泡软,红菌清水冲干净,去掉泥脚(红菌无需浸泡);
2、鸡腿肉开水冲洗几次,去掉血水;(想要鸡肉嫩一点可以加一颗鸡蛋)
3、猪腿肉划井字,也开水冲洗干净;
4、将松茸菇、香菇和鸡腿肉(猪腿心肉)分别放入炖盅,倒入八分满的开水,炖1.5小时;
5、红菌在炖汤炖了1小时后再加入,不要一开始就加;
6、一个半小时后揭盖,加入适量盐即可食用。