猪尾焖苦瓜做法

食材用料

自定义食材

苦瓜

250g

猪尾巴

600g

泡发的黄豆

150g

姜片

少许

料酒

少许

盐

少许

味精

少许

收起

方法/步骤分步阅读

1/4

猪尾巴剁小块，放入冷水中焯水，捞出冲洗干净。

2/4

苦瓜洗净，切开去瓤，切成小块；泡发的黄豆沥水备用。

3/4

锅内放入猪尾巴、黄豆、苦瓜、姜片、料酒和适量水焖50分钟。

4/4

开盖撒入盐、味精调味，搅匀后出锅。