荜拨哪里产的最地道

印度尼西亚。

现在的荜拨主产于南亚、东南亚等热带地区，我国云南、海南和广东三省均有分布。每年秋冬季节荜拨的果穗由青黄变黑绿色时采摘，去掉杂质，晒干后上市。

荜拨果穗呈圆柱形，由多数小浆果集合而成，表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起，基部有果穗梗或脱落痕，质硬而脆，易折断，断面不整齐，颗粒状。小浆果球形，直径1毫米。以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓的荜拨为上品。市场上常见的荜拨分别是云南荜拨和进口荜拨。