一、准备食材
鸡中翅、可乐、葱、姜、八角
二、炒糖色
热锅倒油将冰糖放入,小火炒化冰糖。
放入鸡翅,炒到两面金黄色。
倒入可乐,没过鸡翅。放入葱姜八角,大火烧开。
盖上锅盖,小火焖汁,比较少的时候转大火收汁,要不停翻动鸡翅避免糊锅。
三、装盘