步骤/方式1
把姜片和葱丝，泡在水里，揉捏一会，就成了葱姜水。
步骤/方式2
把水倒入猪肉馅，目的是为了去腥味
步骤/方式3
猪肉和皮冻的比例是1：1。
步骤/方式4
加盐，一勺生抽调味，再加入白芝麻。
步骤/方式5
300克面粉,3克酵母粉，加入150ＭＬ温水，揉成团。
步骤/方式6
发酵半小时以上，到原来面团的两倍大小，用手指按一个坑不会反弹。
步骤/方式7
分割成小剂子
步骤/方式8
用擀面杖擀出面皮
步骤/方式9
加入馅料包成小包子
步骤/方式10
不粘锅加油，热锅温油，加入小包子，煎到底部金黄。
步骤/方式11
准备半碗温水，分两次，每次加一半，水能盖住小包子的底即可，每次加好水后，都盖上锅盖，让蒸气焖煮。
步骤/方式12
准备一点面粉调的水，在最后开盖时，倒入锅中，让水份蒸发，把底部煎到金黄。
步骤/方式13
最后撒上黑芝麻和葱花
步骤/方式14
开吃了
