红糖水蛋的熬制方法

准备食材：红糖、土鸡蛋、枸杞，饮用水

1、先用盐水清洗鸡蛋

2、鸡蛋敲入小碗，这样再倒入锅里的蛋比较完整，不会散开！也可以直接敲进锅里！

3、先将水煮开，放入红糖，待红糖融化后关火。

4、倒入鸡蛋后，盖上锅盖，闷5分钟。

5、盖锅盖5分钟后打开，这5分钟内不要开火，然后你会发现鸡蛋在锅里已经成形了

6、用锅铲轻轻动一下，以防粘锅，然后开小火煮，煮开后根据个人喜好，如果喜欢糖心鸡蛋的煮五分钟即可，喜欢吃老一点的再煮十分钟即可，边煮边撇去浮沫！

8、最后放入几颗枸杞子，就可以出锅啦！