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河北正宗驴肉焖子的做法

河北正宗驴肉焖子的做法

更新时间:2023-06-29 04:02:02

河北正宗驴肉焖子的做法

1.驴肉肉茸提前进行卤制剁碎,然后使用少许的色拉油、适量的姜末及葱花炒后盛出。

2.将红薯粉芡放入盆中,打入准备好的鸡蛋,随即放盐、鸡精、胡椒粉、适当的料酒、十三香、砂糖、味精进行调味。

3.再往锅里加入炒好的驴肉肉茸与其搅拌均匀,最后倒入抹好驴油的盆中铺平,上锅蒸上半个小时左右,取出晾凉就可以了

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