翻砂工艺跟坤沙工艺有什么区别

二者的主要区别如下：

第一、原料破损率不同：其中翻砂工艺是用的酒糟加工的；而坤沙工艺则是保持大约20%左右的破碎率。

第二、生产周期不同：其中坤工艺一年为一个生产周期；而翻砂工艺的生产周期都很短。

第三、出酒率不同：其中翻砂工艺的出酒率；而坤沙工艺出酒率较低。