炒鱼饼怎么做好吃 韭菜炒鱼饼的家常做法

材料

鲮鱼肉200克，红辣椒3个，韭菜1根，蒜适量，盐适量，生抽适量

做法

1.将韭菜、辣椒切好待用。

2.将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。

3.鱼饼煎熟后下韭菜、辣椒、蒜一起煸炒。

4.翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、韭菜、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。