食品厂腌制扇子骨配方

用料：扇子骨2根、盐适量、花椒粒5粒、八角2个、枸杞适量、姜适量、香叶5片、生抽1汤匙。

具体做法如下：

1、锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，将所有材料全部放入锅里，与骨头一起煮；

2、中火焖煮，煮30到40分钟；

3、再加入适量的盐，扇子骨即可出锅。