虾仁煮煎蛋的家常做法

用料

河虾 100克

鸡蛋 1个

油菜 2棵

白菜 4-5片

圣女果 50克

盐 适量

料酒 适量

香油 加几滴就行了

做法步骤

步骤 1

将虾去掉虾线，取虾仁；虾仁调入少许盐和料酒腌制30分钟

步骤 2

鸡蛋煎成鸡蛋皮，切小段备用

步骤 3

小番茄对半切开，倒入油锅中翻炒片刻，加水煮沸。之后把虾仁倒入锅中。

步骤 4

加入白菜段、青菜段煮三分钟，加入盐

步骤 5

最后将鸡蛋皮倒入锅中

步骤 6

撒少许香油，美味可口的虾仁汤就完成了