清真餐的主食是什么啊

清真餐的主食多为面食，比如:烧麦，馒头，花卷，面条等等。因为我国大部分回民在宁夏，宁夏地处西北，当地由于没有水田，所以主要的粮食为小麦跟粗粮。所以回民的主食就多为馒头，花卷，烧麦等。不过现在清真馆开遍全国，他们也会为了照顾客人的需要，会做米饭作为主食。