能吃
炒水鳖
简单 炒 咸鲜 半小时
主料 水鳖4斤（龙虱）
辅料 油适量 盐适量
1. 买来新鲜的，好像十来块钱一斤，菜市场有，焯水
2. 加盐煮入味，网上有的说烫死后洗干净，一样的，怎么处理都行
3. 涳干水，锅里下油下水鳖翻炒
4. 基本烫熟了
5. 热气腾腾，水分在蒸发
6. 中火翻炒
7. 快好了，缩成一团，油亮亮
8. 有香味了，金边的据说更贵
9. 装盘，冷却了吃
10. 网上说身体的80%都可以食用，我一般是去掉头部，翅膀，腿，胸腹刺，去掉尾巴肠子，直接扔嘴嚼着吃。越嚼越香，现在不太敢吃了。
