青椒 150克
盐 5克
花椒 15克
植物油 150克
蒜 10克
1、把食材准备好。
2、青椒切成段段。
3、大蒜切成片片。
4、砂锅里加入植物油。大火烧开。
5、把鸡肉块下入砂锅中。
6、小火慢慢的把鸡肉炒至6成熟。
7、把鸡肉捞出，让鸡油和肉分开。
8、砂锅里加入少许的油。
9、下入蒜片，小火炒出香味。
10、把花椒下入砂锅中，慢火爆出花椒味。
11、把青椒下入锅中，中火慢慢炒香。
12、把鸡肉倒入砂锅里，小火翻炒。
13、把鸡油倒入锅里，翻炒后，盖上锅盖慢慢焖10分钟。
14、焖好的鸡肉，放入调味料。在焖2分钟就可以出锅了。
