松饼粉与面粉的区别

松饼粉和面粉区别：

1、原料不同：

面粉：是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉

松饼粉：低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶

2、菜品特色不同：

面粉：口感柔软、组织疏松

松饼粉：香酥可口

3、应用不同：

面粉：用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。