春天食补的最佳方法

海参银耳大枣汤

主料：海参2头，银耳适量，大枣适量。

辅料：盐、鸡粉、料酒适量。

做法：

海参泡发洗净后切小块，焯水备用；

银耳用清水浸泡，泡软后清洗干净，焯水备用。

热锅下油，加水、料酒、盐煮沸，把材料倒入锅中煮沸，小火慢煨至汤汁微浓，加少量鸡粉调味即可。