松貂：平均体长53厘米，尾巴长25厘米。雄貂较雌貂稍大。体型大小的变化随分布地区而异。两性异形也出现在体型大小上，雄性比雌性约大12-30%。喉咙上有奶白色至黄色的围兜。胸部至下腹浅灰色，爪子昏暗。尾巴长而浓密蓬松。松貂毛皮坚韧柔软，绒毛细密，冬季厚实柔滑，夏天短而粗糙。
雪貂：平均体重0.3-2.7千克；平均体长33-41厘米，平均尾长7.6-10厘米；寿命为7-10岁。其身形细长、腿脚短小，头形扁平、呈三角形。毛色呈野生色或白化色。白貂体形雪白、尾巴较蓬松、尾尖为黑色。其余种类身上布满褐色、黑色、白色或混色的毛。
