天津炸排叉的做法

1/7 面粉，黑芝麻，盐，5克油，适量的水和成硬一点的面团，盖上保鲜膜醒20分钟，中间多揉两遍。



2/7 醒好的面团擀成薄一点的面片。



3/7 切成7～8公分宽的面片。



4/7 两片摞在一起，再切成4公分宽中间划3道。



5/7 把面的一头从中间豁口掏过来备用。



6/7 锅里倒入适量的油，油温5～6成热下锅炸，炸至金黄捞出即可。



7/7 再配上水果，咖啡☕当下午茶，非常惬意。

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