油泼面的家常做法西安

步骤/方式1

1· 将醒好的面团擀开，切成三指宽

边摔边扯成长条状。

步骤/方式2

2· 锅中烧开水，加入一点油

煮沸后下面，

再次煮沸后把面捞起备用，

余水加入青菜稍烫一下备用。

步骤/方式3

3· 秦椒面加入适量盐，胡椒粉，芝麻拌匀。

步骤/方式4

4· 碗中依次加入煮好的面，青菜

加入辣椒面。

步骤/方式5

5· 油烧至8-9成热，浇在辣椒面上。

步骤/方式6

6· 最后加入适量酱油，陈醋

拌匀即可。