1、白菜帮,洗净。斜刀切成块。
2、炸豆腐,切成条。葱切丝,姜切片,辣椒切丝。热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
3、加入干辣椒。加入白菜。加入炸豆腐。
4、翻炒均匀后,倒入少许酱油。加入盐。翻炒均匀,即可出锅。