准备材料:玉米淀粉,水
1、准备玉米淀粉,水。淀粉和水的比例约为2:1。
2、将水慢慢倒入淀粉中,混合搅拌均匀,即可制作出简单的非牛顿流体
拓展资料
非牛顿流体指不满足牛顿黏性实验定律的流体,即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。
非牛顿流体广泛存在于生活、生产和自然界中。绝大多数生物流体属于现在定义的非牛顿流体。许多体液,如血液、淋巴、囊液等,以及“半流体”状的细胞质,都属于非牛顿流体。
在食品工业中,番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、融化的巧克力、面团、米粉面团以及鱼糜、肉糜等都是非牛顿流体。