上三鲜馅饺子的做法

我做的三鲜馅饺子用的原料是韭菜，虾皮和鸡蛋。把韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好，注意炒鸡蛋时边炒边搅，让它变碎。炒鸡蛋晾凉，倒入切好的韭菜中，加入适量虾皮，加入盐和油拌匀就可以了。如果虾皮是带盐的就要少加盐。其他调料不用加。