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荞麦馒头和小麦馒头的区别

荞麦馒头和小麦馒头的区别

更新时间:2023-10-23 00:31:57

荞麦馒头和小麦馒头的区别

荞麦馒头属于粗粮,含糖低,饱腹感强,蒸出的馒头发硬不喧软,口感硬些,适合高血糖的人吃。

小麦馒头是细粮,含糖高,吃起来宣软蓬松,口感好。但是缺点是升糖快,血糖高的应少吃。就营养价值而言,荞麦馒头是优于白面馒头的,所以受到越来越多人的青睐。

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