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笋片炒肉是什么笋

笋片炒肉是什么笋

更新时间:2023-08-28 16:14:43

笋片炒肉是什么笋

竹冬笋

主料

五花肉100g、笋600g

辅料 2种

葱花 适量、蒜片 适量

调料 3种

油 适量、盐 适量、酱油 适量

烹饪步骤

步骤1、准备食材。

步骤2、先将笋剥去外皮。

步骤3、在去掉根部较硬的外皮。

步骤4、将笋切片,肉解冻后也切片,葱蒜备好。

步骤5、首先将笋片放入沸水中焯水一下,捞出控水。

步骤6、锅中油热后放入肉片翻炒至8-9成熟。

步骤7、在放入葱蒜炒香。

步骤8、然后放入焯好的笋片翻炒。

步骤9、放入适量酱油和食盐翻炒均匀。

步骤10、笋以焯水,所以不需要炒的时间过长,两分钟即可。

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