回答如下：材料：
- 排骨 500克
- 面条 适量
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
做法：
1. 排骨洗净，放入热水中焯水，去掉浮沫。
2. 把焯好水的排骨放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒和一些食盐。
3. 开始煮，先用大火煮开，再转小火慢慢炖煮1-2个小时，直到排骨煮烂，出现肉汁味道浓郁为止。
4. 捞出排骨，把汤倒入另一个锅中。加入适量的酱油调味，再加入面条煮熟即可。
温馨提示：
1. 煮排骨汤的时候，可以加入一些枸杞、红枣等补血养颜的食材。
2. 煮面条的时候，可以根据个人口味加入蔬菜等配料。
