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广式黄豆焖排骨的做法

广式黄豆焖排骨的做法

更新时间:2023-05-20 00:55:00

广式黄豆焖排骨的做法

食材清单

黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。

步骤

1、黄豆放入锅内略炒,洗干净,滴干水。

2、大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。

3、生姜洗干净,去皮,切1片。

4、排骨洗干净,斩件,放入沸水中焯水5分钟,捞出清洗干净。

5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。

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