食谱
材料:时蔬,芹菜,潮汕牛肉丸、香菜、葱
调料:油炸过的蒜沫、炸过蒜的油,盐、少量鸡精
汤底:猪骨、或排骨熬出的汤
潮做法
第一种做法:将猪骨、或排骨熬煮3个小时作用,熬出骨汤。
第二种做法:在做面时,放入切片的猪肝、肉片即可煮出汤品。