面条卤子的做法

先拿几个鸡蛋打散，放到碗里，搅拌均匀。

准备一个碗，按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱，喜欢咸口的朋友可以多放点黄豆酱。然后加点水，搅拌均匀，备用。

葱花，尖椒都切碎，备用。

锅里加油，油热后倒入鸡蛋，炒好以后，放入葱花，尖椒，翻炒一会，倒入调好的酱料。

加点料酒，盐，鸡精，花椒面，味精，煮开后，小火慢慢熬一会，煮到浓稠后就可以关火了。

锅里加水，煮点面条，过凉水捞出，浇上鸡蛋卤。