用料：普通面粉300克，鸡蛋2个，花生油50克，白糖50～60克，温水（可以换成1个鸡蛋）50克，酵母4克
做法：
1.将酵母倒入温水中搅匀（水温30-38度），鸡蛋，花生油，白糖倒入面粉中搅拌均匀。
2.一点点加入酵母水，搅拌成絮状，（也可将除面粉以外的材料混合均匀，再一点点加入面粉中，边加边搅拌成絮状）
3.揉成面团（不需要揉光滑，成团就行），盖保鲜膜在温暖处发酵
4.发酵至两倍大
5.揉面排气，揉了6分钟，至切面几乎无气孔
6.搓成长条
7.分割成大小均匀的剂子，揉到位的切面无气孔
8.滚圆
9.全部滚圆，盖保鲜膜（防止表面被风干）
10.擀成约1厘米厚的圆饼坯
11.盖保鲜膜在温暖处发酵
12.发酵至明显变大
13.放入预热好的烤箱，下火150度烤9分钟底面上色后翻面，再烤10分钟（温度根据自己烤箱适当调整），两面金黄色就可以了。
