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鸭血的家常做法孩子爱吃

鸭血的家常做法孩子爱吃

更新时间:2023-06-28 20:24:07

鸭血的家常做法孩子爱吃

用料:鸭血半块、嫩豆腐一盒、生姜一小块、青蒜末少许、盐、鸡精、白醋、生粉、水适量

做法:

1、锅里放两大碗水,鸭血和嫩豆腐冲洗一下切条放入锅中。生姜去皮洗净切丝也放入锅中。青蒜末切好备用。

2、煮至汤沸,转小火。勾薄欠,慢慢倒入锅中,搅拌均匀。锅里加一小匙盐,一小匙鸡精,一匙白醋,搅拌一下。

3、打散一个鸡蛋,慢慢倒入筛子,让蛋液画圈流入锅中。蛋花打好放入青蒜末搅拌一下出锅即可。

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