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后晌肉是什么肉

后晌肉是什么肉

更新时间:2023-09-16 04:07:11

后晌肉是什么肉

猪屁股上的肉。

猪后丘是后臀部位,后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉,肉质较老,丝缕较长,一般用于煮、酱、炒等,猪肉每一个不同的部位叫法不同,口感和烹饪特性也不相同。猪肉又名豚肉,是从家猪身上取得的肉,是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。

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