我的绿宝石蓝莓为什么酸的很

因为没有完全成熟。

蓝莓太酸的话可能就是没熟。不成熟的蓝莓味道类似于小麦草的味道，吃起来酸酸涩涩的。成熟的蓝莓呈蓝色或深紫色，表面附有一层白霜，吃起来带有甜甜的味道，会带有一定的酸味，视个体情况而异。

新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽，是蓝莓本身的香气。如果放置了太久的蓝莓，会散发出一股淡淡的酸味。