汤饺,顾名思义,就是把煮好的饺子放进准备好的汤里。吃时,吃饺子喝汤,另有一番风味。
我吃过汤饺——虾皮紫菜汤饺。
把一小撮虾皮,撕碎的紫菜放在大碗里。滚烫的饺子水二大匀倒入碗内冲泡。淋点芝麻油,捞出饺子放进汤碗里,撒点香葱碎。海鲜味浓浓的,很美味。