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酱猪肉酱牛肉家常做法

酱猪肉酱牛肉家常做法

更新时间:2023-09-17 17:28:52

酱猪肉酱牛肉家常做法

步骤/方式1

牛肉、猪肉切块,加姜片,葱段 料酒,清水浸泡四个小时

步骤/方式2

凉水下锅,加入姜葱,料酒,大火煮开撇去沫

步骤/方式3

投凉后放入炖锅中,加八角,花椒,桂皮,香叶,小茴香,白芷,草果,香茅草,干辣椒,山楂片

步骤/方式4

加冰糖,酱油,姜片,甜面酱,精盐,倒入老汤小火焖两个小时

步骤/方式5

酱肉煮好后关火,在汤汁中泡制4小时后食用。

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