一、用料
姜豆豆 2把（300克左右）
三层肉 一条（150克左右）
生抽 10克
料酒 5克
红辣椒 6个
胡椒粉 5克
葱花 10克
油 5克
盐 5克
二、姜豆豆肉丁的做法步骤
步骤 1
姜豆洗净沥干切成粒
步骤 2
三层肉切粒、葱切小段、红辣椒切片备用
步骤 3
将5克油和三层肉丁一起炸出油来、肉丁有点焦黄、取出多余的油
步骤 4
放入葱段、姜蒜粒、味极鲜10克料酒10克爆香
步骤 5
放入切好的姜豆，放冰糖粉10克（根据姜豆的酸度增减糖量、
步骤 6
加入红辣椒、胡椒粉、炒到水干
步骤 7
盛出之前散上葱花即可
